Xem toàn bộ tài liệu Lớp 6 – Kết Nối Tri Thức: tại đây

Câu hỏi trang 68 Công nghệ lớp 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống: Sử dụng bếp điện để đun nấu có những ưu điểm gì so với các loại bếp khác? Bếp hồng ngoại hoạt động thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kiệm và an toàn?

Lời giải:

– Sử dụng bếp điện có ưu điểm là sạch sẽ, nấu nhanh hơn. 

– Hoạt động của bếp hồng ngoại: khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn.

– Để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kiệm và an toàn, cần:

+ Lưu ý đến nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa chọn bếp.

+ Đặt bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát.

+ Không được chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.

+ Khi vệ sinh mặt bếp, cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp.

+ Sử dụng nồi có đáy phẳng để đun

Khám phá trang 68 Công nghệ lớp 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống: Quan sát Hình 13.1 và cho biết tên gọi, các bộ phận (1), (2), (3), (4)

Lời giải:

Tên gọi các bộ phận như sau:

Chi tiết	Tên gọi
1	Bảng điều khiển
2	Mặt bếp
3	Mâm nhiệt hồng ngoại
4	Thân bếp

Luyện tập trang 70 Công nghệ lớp 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống: Căn cứ vào bảnh điều khiển trong Hình 13.3, mô tả các thao tác để thực hiện một số yêu cầu sau đây:

– Bật, tắt bếp.

– Tăng, giảm nhiệt độ

– Nấu lẩu

– Hẹn giờ

Lời giải:

Mô tả các thao tác như sau:

Thao tác	Mô tả
Bật, tắt bếp	ấn nút nguồn điện
Tăng, giảm nhiệt độ	ấn dấu cộng (+) để tăng nhiệt, ấn dấu (-) để giảm nhiệt độ
Nấu lẩu	ấn nút nguồn điện và chọn nút Lẩu
Hẹn giờ	ấn nút nguồn điện à chọn nút hẹn giờ

Vận dụng 1 trang 71 Công nghệ lớp 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống: Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại không? Hãy quan sát và ghi lại những tình huống có thể gây mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia đình em?

Lời giải:

– Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại. 

– Đôi khi có một số tình huống có thể gây mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia đình em như: Chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.

Vận dụng 2 trang 71 Công nghệ lớp 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống: Nếu được chọn mua một loại bếp điện cho gia đình, em sẽ chọn loại bếp nào? Giải thích về sự lựa chọn của em.

Lời giải:

– Nếu được chọn, em sẽ mua bếp hồng ngoại 

– Giải thích: vì nhiều sự tiện lợi như sạch sẽ, đun nấu nhanh, giá cả phù hợp với gia đình.