Xem toàn bộ tài liệu Lớp 9: tại đây
Sách giải bài tập công nghệ 9 – Công nghệ 9: Nấu ăn giúp HS giải bài tập, lĩnh hội các kiến thức, kĩ năng kĩ thuật và vận dụng được vào thực tế cần khơi dậy và phát huy triệt để tính chủ động, sáng tạo của học sinh trong học tập:
Danh sách các nội dung
- Bài 1: Giới thiệu nghề nấu ăn
- Bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp
- Bài 3: Sắp xếp và trang trí nhà bếp
- Bài 4: An toàn lao động trong nấu ăn
- Bài 5: Thực hành: Xây dựng thực đơn
- Bài 6: Trình bày và trang trí bàn ăn
- Bài 7: Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt
- Bài 8: Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt
- Bài 9: Thực hành: Món hấp
- Bài 10: Thực hành: Món rán
- Bài 11: Thực hành: Món xào
- Bài 12: Thực hành: Món nướng