Xem toàn bộ tài liệu Lớp 8: tại đây

I. BẾP ĐIỆN (Trang 94-vbt Công nghệ 8)

– Chọn từ hoặc cụm từ thích hợp trong bảng để điền vào chỗ trống (…) trong các câu sau để trở thành câu đúng.

Điện trở suất, nhiệt độ, niken – crom

Lời giải:

Dây đốt nóng của bếp điện, nồi cơm điện thường làm bằng hợp kim niken – crom vì loại dây này dẫn điện, có điện trở suất lớn và chịu được nhiệt độ cao.

– Điền vào bảng sau các đặc điểm của hai loại bếp trên.

Lời giải:

Loại	Đặc điểm
Bếp điện kiểu kín	Dây đốt nóng được đúc kín trong ống (có chất chịu nhiệt và cách điện bao quanh dây đốt nóng) đặt trên thân bếp làm bằng nhôm, gang hoặc sắt.
Bếp điện kiểu hở	Dây đốt nóng quấn thành lò xo, đặt vào rãnh của thân bếp làm bằng đất chịu nhiệt Hai đầu dây đốt nóng được luồn trong chuỗi sứ hạt cườm.

– So sánh ưu, nhược điểm của hai loại bếp điện kiểu kín và kiểu hở. Theo em nên dùng loại bếp điện nào an toàn hơn?

Lời giải:

Nên sử dụng bếp điện kiểu kín an toàn hơn do dây đốt nóng được đúc kín trong ống (có chất chịu nhiệt và cách điện bao quanh dây đốt nóng).

– Hai bếp điện có số liệu kĩ thuật như sau:

Bếp 1: Điện áp định mức 127V; công suất định mức 1500W

Bếp 2: Điện áp định mức 220V; công suất định mức 1500W.

Hỏi bếp nào nóng hơn, bếp nào tiêu thụ điện năng nhiều hơn?

Lời giải:

Hai bếp đều tiêu thụ điện năng như nhau là 1500W, nhưng bếp 2 sẽ nóng hơn bếp 1.

– Để đảm bảo an toàn điện khi đun nấu cần phải làm gì?

+ Sử dụng đúng với điện áp định mức của bếp điện.

+ Không để thức ăn, nước rơi vào dây đốt nóng và thường xuyên lau chùi bếp điện sạch sẽ.

+ Đảm bảo an toàn về điện, về nhiệt đặc biệt với bếp hở.

II. NỒI CƠM ĐIỆN (Trang 96-vbt Công nghệ 8)

– Điền tên và chức năng các bộ phận chính của nồi cơm điện

Lời giải:

Tên các bộ phận chính	Chức năng
a) Vỏ nồi	Chứa cơm hoặc đồ cần nấu
b) Soong	Đắp kín nồi để nấu chín cơm
c) Dây đốt nóng	Chuyển điện năng thành nhiệt năng.

– Em hãy giải thích tại sao sử dụng nồi cơm điện tiết kiệm điện năng hơn bếp điện?

Lời giải:

Do nồi cơm điện có công suất thấp hơn bếp điện, có chế độ nấu tự động, giữ nhiệt tốt nên tiết kiệm hơn bếp điện

Câu 1 (Trang 96-Vbt công nghệ 8): Dựa vào nguyên lí chung của đồ dùng loại điện – nhiệt, hãy nêu nguyên lí làm việc của bếp điện và nồi cơm điện.

Lời giải:

– Dựa vào tác dụng nhiệt của dòng điện chạy trong dây đốt nóng.

Câu 2 (Trang 96-Vbt công nghệ 8): Hãy so sánh công suất, cách đặt và chức năng của dây đốt nóng chính và dây đốt nóng phụ của nồi cơm điện.

Lời giải:

Dây đốt nóng chính	Dây đốt nóng phụ
Công suất lớn Đúc kín trong ống sắt hoặc mâm nhôm (có chất chịu nhiệt, cách điện bao quanh dây) Đặt sát đáy nồi, dùng ở chế độ nấu cơm	Công suất nhỏ Gắn vào thành nồi, dùng ở chế độ ủ cơm.