Xem toàn bộ tài liệu Lớp 6: tại đây
Sách giải bài tập công nghệ 6 – Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình giúp HS giải bài tập, lĩnh hội các kiến thức, kĩ năng kĩ thuật và vận dụng được vào thực tế cần khơi dậy và phát huy triệt để tính chủ động, sáng tạo của học sinh trong học tập:
Câu hỏi (trang 105 sgk Công nghệ 6): Em hãy cho biết nhận xét chung về các bữa ăn thường ngày của gia đình:
– Có những món ăn nào?
– Có những loại chất dinh dưỡng nảo?
– Có đủ dùng không? Có cảm thấy ngon miệng không?
Trả lời
– Có những món ăn như: Rau củ, thịt, cá, trứng, sò, cua, hến,…
– Rau củ = vitamin các loại,
Thịt, cá, trứng,… = chất đạm,
Sò, cua, hến,…= canxi, photpho,…
– Theo em đủ dùng không/ giải thích.
Câu hỏi (trang 105 sgk Công nghệ 6): Việc phân chia số bữa ăn trong ngày có ảnh hưởng gì đến việc tổ chức ăn uống hợp lí?
Trả lời
Có.
Câu hỏi (trang 105 sgk Công nghệ 6): Mỗi ngày em nấu mấy bữa? Bữa nào là bữa ăn chính?
Trả lời
Mỗi ngày gia đình em nấu ăn 3 bữa, bữa tối là bữa chính.
Câu hỏi (trang 106 sgk Công nghệ 6): Em hãy nêu ví dụ về một bữa ăn hợp lí trong gia đình và giải thích tại sao đó là bữa ăn hợp lí?
Trả lời
– Bữa sáng nên ăn vừa phải để đáp ứng năng lượng cho cơ thể hoạt động.
– Bữa trưa nên ăn nhanh, ăn no để có thời gian nghỉ ngơi và dưỡng sức.
– Bữa tối cần ăn đủ các món và các loại rau củ quả để bồi dưỡng sức khỏe sau 1 ngày đầy căng thẳng.
Câu 1 (trang 108 sgk Công nghệ 6): Em hãy nêu những yếu tố cần thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lí?
Trả lời
Những yếu tố cần thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lí:
– Đáp ứng nhu cầu các thành viên trong gia đình.
– Phù hợp với điều kiện tài chính.
– Cân bằng chất dinh dưỡng.
– Thay đổi món ăn tránh nhàm chán.
Câu 2 (trang 108 sgk Công nghệ 6): Tại sao phải cân bằng chất dinh dưỡng trong bữa ăn?
Trả lời
Phải cân bằng chất dinh dưỡng trong bữa ăn để đảm bảo tốt cho sức khỏe các thành viên trong gia đình.
Câu 3 (trang 108 sgk Công nghệ 6): Hãy kể tên những món ăn mà em đã dùng trong các bữa ăn hàng ngày và nhận xét ăn như vậy đã hợp lí chưa?
Trả lời
Những món ăn mà em đã dùng trong các bữa ăn hàng ngày: Thịt rang, thịt luộc, cá nấu, cá rán, cá kho, đậu phụ rán, nem, rau,…
Câu 4 (trang 108 sgk Công nghệ 6): Tại sao phải quan tâm đến chế độ ăn uống cho từng đối tượng khi tổ chức bữa ăn trong gia đình?
Trả lời
Phải quan tâm đến chế độ ăn cho từng đối tượng khi tổ chức bữa ăn trong gia đình vì mỗi người trong gia đình có nhu cầu chất dinh dưỡng khác nhau.