Xem toàn bộ tài liệu Lớp 7: tại đây

I. Vật liệu và dụng cụ cần thiết

    – Nguyên liệu: bột ngô, bánh men rượu, nước sạch.

    – Dụng cụ: chậu nhựa hoặc thùng, vải ni lông, Rôbecvan hoặc cân.

II. Một số quy trình thực hành

Dùng men rượu chế biến gluxit

Bước 1: Cân bột và rượu: 100 phần bột, 4 phần men rượu.

Bước 2: Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu.

Bước 3: Trộn đều.

Bước 4: Cho đủ nước sạch, nhào kĩ đến đủ ẩm.

Bước 5: Nén nhẹ bột xuống phủ đều, phủ ni lông sạch lên trên mặt. Đem ủ nơi kín gió, khô, ẩm trong 24h.