Xem toàn bộ tài liệu Lớp 8: tại đây
Giải Bài Tập Sinh Học 8 – Bài 37: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước giúp HS giải bài tập, cung cấp cho học sinh những hiểu biết khoa học về đặc điểm cấu tạo, mọi hoạt động sống của con người và các loại sinh vật trong tự nhiên:
*Trang 116 sgk Sinh học 8: – Khẩu phần là gì?
– Lập khẩu phần cần dựa trên những nguyên tắc nào?
Trả lời:
– Khẩu phần là tiêu chuẩn ăn (nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết) trong một ngày đã được cụ thể hoá bằng các các loại thức ăn xác định với khối lượng (hoặc tỷ lệ) nhất định.
– Nguyên tắc lập khẩu phần ăn:
+ Đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
+ Đảm bảo cân đối các thành phần giá trị dinh dưỡng
+ Đảm bảo cung cấp năng lương, vitamin, muối khoáng và nước cho cơ thể.
*Dự kiến thay đổi khẩu phần phù hợp: (tham khảo)
1. Bữa sáng:
– Bánh mì: 65 gam
– Sữa đặc có đường: 15 gam
2. Bữa phụ thứ nhát lúc 10 giờ:
Sữa su su: 65 gam
3. Bữa trưa:
– Cơm (gạo tẻ): 300 gam
– Đậu phụ: 100 gam
– Thịt lợn ba chỉ: 150 gam
– Dưa cải muối: 100 gam
4. Bữa phụ thứ hai lúc 15 giờ:
Nước canh: 1 cốc
– Chanh quả: 20 gam
– Đường kính: 15 gam
5. Bữa tối:
– Cơm (gạo tẻ): 300 gam
– Cá chép: 150 gam
– Rau muống: 200 gam
– Đu đủ chín: 100 gam