Xem toàn bộ tài liệu Lớp 7: tại đây
Giải vở bài tập công nghệ 7 – Bài 41: Thực Hành : Chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt giúp HS giải bài tập, lĩnh hội các kiến thức, kĩ năng kĩ thuật và vận dụng được vào thực tế cần khơi dậy và phát huy triệt để tính chủ động, sáng tạo của học sinh trong học tập:
I. Kết quả thực hành (Trang 79 – vbt Công nghệ 7):
– Tên nhóm 1
– Nguyên liệu: hạt ngô
Cách chế biến: hấp hạt đậu tương
– Bước 1: Làm sạch
– Bước 2: Để ráo nước
– Bước 3: Hấp chín trong hơi nước.
| Chỉ tiêu đánh giá | Chưa chế biến | Kết quả chế biến | Yêu cầu đạt được | Đánh giá sản phẩm |
| 1. Trạng thái hạt | Rắn | Mềm | Nguyên hạt, không nát | Đạt |
| 2. Màu sắc | Trắng | Vàng | Vàng tươi | Đạt |
| 3. Mùi | Hôi | Thơm | Thơm | Đạt |
II. Đánh giá kết quả thực hành (Trang 79 – vbt Công nghệ 7):
– Học sinh tự đánh giá theo các nội dung sau:
| Tiêu chí đánh giá | Tốt | Đạt Không đạt | Giáo viên đánh giá |
| Thực hiện quy trình | x | ||
| Sản phẩm chế biến | x |
– Giáo viên đánh giá chung: