Xem toàn bộ tài liệu Lớp 9: tại đây
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
Rượu etylic (ancol etylic hoặc etanol) C2H5OH là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3˚C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước
Độ rượu là số ml rượu etylic nguyên chất có trong 100ml hỗn hợp rượu etylic với nước
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
Rượu etylic có công thức cấu tạo:
Trong phân tử rượu có nhóm OH, làm cho rượu có tính chất đặc trưng
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC
1. Tác dụng với oxi: Khi đốt nóng, ruợu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.
3. Tác dụng với axit axetic.
Thí dụ: Tác dụng với axit axetic có H2SO4 đặc tạo ra este và nước
CH3COOH + HO – C2H5 → CH3COOC2H5 + H2O.
IV. ỨNG DỤNG
Rượu etylic được dùng làm nhiên liệu cho động cơ ôtô, cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm. Làm nguyên liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm, cao su tổng hợp; dùng pha chế các loại rượu uống,…
V. ĐIỀU CHẾ
Rượu etylic thường được điều chế bằng hai cách:
Hoặc cho etilen cộng hợp với nước có axit làm xúc tác
Bài tập
Bài tập bổ sung
Bài 1. (Trang 119 VBT Hóa học 9 ) Rượu etylic phản ứng được với natri vì:
A. trong phân tử có nguyên tử oxi.
B. trong phân tử có nguyên tử hidro và nguyên tử oxi.
C. trong phân tử có nguyên tử cacbon, hidro, oxi.
D. trong phân tử có nhóm -OH.
Lời giải:
Câu đúng là câu: D
Bài 2. (Trang 119 VBT Hóa học 9 ) Trong số các chất sau: CH3-CH3,CH3-CH2OH,C6H6,CH3-O-CH3 chất nào tác dụng được với Na? Viết phương trình hóa học.
Lời giải:
Chất tác dụng với Na là : CH3-CH2-OH
Phương trình hóa học: 2CH3-CH2-OH + 2Na → 2 CH3-CH2-ONa + H2↑
Bài 3. (Trang 119 VBT Hóa học 9 ) Có ba ống nghiệm :
Ống 1 đựng rượu etylic;
Ống 2 đựng rượu 96˚;
Ống 3 đựng nước.
Cho Na dư vào các ống nghiệm trên, viết các phương trình hóa học.
Lời giải:
Phản ứng xảy ra ở: ống 1, ống 2 và ống 3
Bài 4. (Trang 119 VBT Hóa học 9 ) Trên nhãn của chai rượu đều có ghi các số, thí dụ 45˚,18˚, 12˚.
a) Hãy giải thích ý nghĩa của các số trên.
b) Tính số ml rượu etylic có trong 500 ml rượu 45˚.
c) Có thể pha chế được bao nhiêu lít rượu 25˚ từ 500 ml rượu 45˚ ?
Lời giải:
a) Các con số 45˚, 18˚, 12˚ lcho biết phần thể tích của rượu C2H5OH có trong 100 phần thể tích của hỗn hợp (rượu và nước).
Bài 5. (Trang 119 VBT Hóa học 9 ) Đốt cháy hoàn toàn 9,2 gam rượu etylic.
a) Tính thể tích khí CO2 tạo ra ở điều kiện tiêu chuẩn.
b) Tính thể tích không khí (ở điều kiện tiêu chuẩn) cần dùng cho phản ứng trên, biết oxi chiếm 20% thể tích của không khí.
Lời giải:
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập bổ sung
Bài 1. (Trang 119 VBT Hóa học 9 ) Số lít rượu 900 cần phải lấy để pha được 9 lít rượu 40˚ là
A. 5 lít
B. 4,5 lít
C. 4 lít
D. 3,6 lít
Lời giải:
Kết qủa đúng là: C
Sử dụng sơ đồ đường chéo
Bài 2. (Trang 119 VBT Hóa học 9 ) Cho 0,92 gam rượu etylic tác dụng với Na dư
A. 0,565 lít
B. 0,448 lít
C. 0,336 lít
D. 0,224 lít
Lời giải:
Kết qủa đúng là: D
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Để học tốt Hóa học lớp 9, dưới đây liệt kê các bài giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic.
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Bài tập bổ sung
Để học tốt Hóa học lớp 9, dưới đây liệt kê các bài giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 Bài 46: Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic.
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Bài tập bổ sung
Để học tốt Hóa học lớp 9, dưới đây liệt kê các bài giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 Bài 47: Chất béo.
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Bài tập bổ sung
Để học tốt Hóa học lớp 9, dưới đây liệt kê các bài giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo.
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Bài tập bổ sung
Để học tốt Hóa học lớp 9, dưới đây liệt kê các bài giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 Bài 50: Glucozơ.
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Bài tập bổ sung