Xem toàn bộ tài liệu Lớp 9: tại đây
I. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN
Glucozơ có trong quả chín (đặc biệt là trong quả nho) glucozơ cũng có trong cơ thể người và động vật.
II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
Glucozơ là chất kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC
1. Tác dụng với dung dịch nitrat bạc trong ammoniac
C6H12O6 + Ag2O( dd NH3)→ 2Ag + C6H12O7 (dd) (axit gluconic)
Phản ứng này gọi là phản ứng tráng bạc
2. Phản ứng lên men rượu
IV. ỨNG DỤNG
Glucozơ được dùng để pha huyết thanh; tráng gương, tráng ruột phích, sản xuất rượu etylic…
Bài tập
Bài tập bổ sung
Bài 1. (Trang 129 VBT Hóa học 9 ) Hãy kể tên một số loại quả chín có chứa glucozơ.
Lời giải:
Quả chín có chứa Glucozơ là: nho chín, chuối chín, cam chín, mít chín,…
Bài 2. (Trang 129 VBT Hóa học 9 ) Chọn một thuốc thử để phân biệt các dung dịch sau bằng phương pháp hóa học (nêu rõ cách tiến hành)
a) Dung dịch glucozơ và dung dịch rượu etylic
b) Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic.
Lời giải:
a) Phân biệt glucozo và rượu etylic bằng AgNO3 trong dung dịch NH3.
Cách tiến hành: Cho dd NH3 vào ống nghiệm chứa dd AgNO3 cho đến khi kết tủa tạo thành tan hết thành dung dịch
b) Phân biệt glucozo và axit axetic bằng quỳ tím
Cách tiến hành: Dung dịch nào làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ => chứa axit axetic
Bài 3. (Trang 129 VBT Hóa học 9 ) Tính lượng glucozơ cần lấy để pha được 500 ml dung dịch glucozơ 5% có D ≈ 1,0 g/cm3
Lời giải:
mdd glucozo = 500 . 1 = 500 (gam)
mglucozo = (500 . 5) / 100 = 25 (gam)
Bài 4. (Trang 129 VBT Hóa học 9 ) Khi lên men glucozơ người ta thấy thoát ra 11,2 lít khí CO2, ở điều kiện tiêu chuẩn.
a) Tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men
b) Tính khối lượng glucozơ đã lấy lúc ban đầu, biết hiệu suất quá trìn lên men là 90%
Lời giải:
Phương trình hóa học: 
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập bổ sung
Bài 1. (Trang 130 VBT Hóa học 9 ) Tính khối lượng Ag tạo ra khi cho 3,6 gam glucozo tác dụng hết với AgNO3 trong dd NH3
Lời giải:
Bài 2. (Trang 130 VBT Hóa học 9 ) Đốt cháy hoàn toàn m gam chất hữu cơ A cần phải dùng 19,2 gam oxi, thu được 26,4 gam CO2 và 10,8 gam H2O. Hãy khoanh tròn vào các chữ cái A, B, C hoặc D để xác định công thức của A
A. C2H6O
B. C2H4
C. C6H12O6
D. CH4
Lời giải:
Đáp số đúng: C
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Để học tốt Hóa học lớp 9, dưới đây liệt kê các bài giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 Bài 44: Rượu etylic.
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Bài tập bổ sung
Để học tốt Hóa học lớp 9, dưới đây liệt kê các bài giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic.
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Bài tập bổ sung
Để học tốt Hóa học lớp 9, dưới đây liệt kê các bài giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 Bài 46: Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic.
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Bài tập bổ sung
Để học tốt Hóa học lớp 9, dưới đây liệt kê các bài giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 Bài 47: Chất béo.
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Bài tập bổ sung
Để học tốt Hóa học lớp 9, dưới đây liệt kê các bài giải bài tập Vở bài tập Hóa học 9 Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo.
Học theo Sách giáo khoa
Bài tập
Bài tập bổ sung