Xem toàn bộ tài liệu Lớp 8: tại đây
Giải Bài Tập Sinh Học 8 – Bài 34: Vitamin và muối khoáng giúp HS giải bài tập, cung cấp cho học sinh những hiểu biết khoa học về đặc điểm cấu tạo, mọi hoạt động sống của con người và các loại sinh vật trong tự nhiên:
Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 34 trang 107: Hãy đánh dấu X vào các câu đúng trong những câu dưới đây:
– Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi
– Vitamin cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng
– Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn với một liều lượng nhỏ, nhưng cần thiết cho sự sống
– Vitamin là một loại muối đặc biệt làm cho thức ăn ngon hơn
– Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hóa năng lượng của cơ thể
– Cơ thể người và động vật không thể tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn
Trả lời:
Các câu đúng:
– Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi
– Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn với một liều lượng nhỏ, nhưng cần thiết cho sự sống
– Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hóa năng lượng của cơ thể
– Cơ thể người và động vật không thể tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn
Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 34 trang 108: Nghiên cứu bảng 34-1, em hãy cho biết thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp như thế nào để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể?
Trả lời:
– Thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể như sau:
+ Đủ lượng thịt (hoặc trứng, sữa, gan) và rau quả tươi
+ Lượng muối vừa phải (nên dùng muối i ốt ), nước chấm
+ Thực đơn cho trẻ em cần thêm muối canxi (trong sữa, nước xương hầm, …)
+ Chế biến hợp lý để không mất vitamin khi nấu.
Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 34 trang 110:
– Vì sao nói nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương?
– Vì sao nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối iôt?
– Trong khẩu phần ăn hằng ngày cần được cung cấp những loài thực phẩm nào và chế biến như thế nào để đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể?
Trả lời:
– Nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương vì: cơ thể thiếu vitamin D thì không hấp thụ được canxi mà canxi là thành phần cấu tạo xương.
– Nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối i ốt vì i ốt là thành phần không thể thiếu của tuyến giáp, thiếu iốt thì tuyến giáp phình to (bướu cổ) và trí tuệ kém phát triển
– Trong khẩu phần ăn hằng ngày cần được cung cấp thịt, cá, trứng sữa, gan, rau quả tươi, muối i ốt và chế biến hợp lý đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể.
Câu 1 trang 110 Sinh học 8: Vitamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí cơ thể?
Trả lời:
– Vitamin tham gia vào cấu trúc nhiều hệ enzim của các phản ứng sinh hóa trong cơ thể.
– Thiếu vitamin gây rối loạn các hoạt động sinh lí, quá thừa vitamin cũng gây bệnh nguy hiểm.
Câu 2 trang 110 Sinh học 8: Em hãy kể tên những điều em biết về các loại vitamin và vai trò của các loại vitamin đó.
Trả lời:
| Loại vitamin | Vai trò |
| A | Vững chắc biểu bì, chống nhiễm trùng, bảo vệ mắt |
| D | Trao đổi canxi và photpho → vững chắc xương |
| E | Phát dục bình thường, chống lão hóa, bảo vệ tế bào |
| C | Chống lão hóa, chống ung thư |
| B1 | Tham gia chuyển hóa, chống tê phù, bảo vệ dây thần kinh |
| B2 | Bảo vệ vững chắc niêm mạc |
| B6 | Chống suy nhược |
| B12 | Chống thiếu máu |
Câu 3 trang 110 Sinh học 8: Hãy giải thích vì sao trong thời kì thuộc Pháp, đồng bào các dân tộc ở Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh lấy tro để ăn.
Trả lời:
Trong tro của cỏ tranh có một số muối khoáng tuy không nhiều và chủ yếu là muối kali. Vì vậy, việc ăn tro cỏ tranh chỉ là biện pháp tạm thời chứ không thể thay thế hoàn toàn muối ăn hàng ngày.
Câu 4 trang 110 Sinh học 8: Vì sao cần bổ sung thức ăn giàu chất sắt cho các bà mẹ khi mang thai?
Trả lời:
Sắt cần cho sự tạo thành hồng cầu và tham gia quá trình chuyển hóa. Vì vậy, bà mẹ mang thai cần được bổ sung chất sắt để thai phát triển tốt, người mẹ khỏe mạnh.