- Giải Hóa Học Lớp 9
- Giải Sách Bài Tập Hóa Lớp 9
- Sách Giáo Viên Hóa Học Lớp 9
- Sách Bài Tập Hóa Học Lớp 9
%200153.jpg)
%200154.jpg)
Lấy glucozơ vào ống nghiệm, quan sát trạng thái, màu sắc của glucozơ. Sau đó, cho vào ống nghiệm một ít nước, lắc nhẹ. Nhận xét về khả năng hoà tan của glucozơ trong nước. Glucozơ là chất kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.III – TÍNH CHẤT HOÁ. Học1. PhỞn Ứng oxi hoỞ glucozo= Thí nghiệm : Nhỏ vài giọt dung dịch bạc nitrat vào ống nghiệm đựng dung dịch amoniac, lắc nhẹ. Thêm tiếp dung dịch glucozơ vào, sau đó đặt ống nghiệm vào trong cốc nước nóng (hình 5.10). Hiện tượng: Có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm (hình 5.10). Nhận xét : Có phản ứng hoá học xảy ra. C,H2O, (dd) + Ag2O*(dd) NH, CH2O7 (dd) + 2Ag (r)Axit gluconicPhản ứng trên được dùng để tráng gương nên gọi là phản ứng tráng gương. Trong phản ứng này glucozơ bị oxi hoá thành axit gluconic.* Thực ra là một hợp chất phức tạp của bạc.Hình 5 Glucozơ có nhiều trong quả nho chínHình 5,10, Phản ứng trởng gương cúa glucozo151 Hãy kể tên một số loại quả chín có chứa glucozơ. 2. Chọn một thuốc thử để phân biệt các dung dịch sau bằng phương pháp hoá học. (Nêu rõ cách tiến hành.) a) Dung dịch glucozơ và dung dịch rượu etylic. b) Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic. – Tính lượng glucozơ cần lấy để pha được 500 ml dung dịch glucozơ 5% có Ds 1,0 g/cm. . Khi lên men glucozơ, người ta thấy thoát ra 112 lít khí CO2 ở điều kiện tiêu chuẩn. a) Tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men. b) Tính khối lượng glucozơ đã lấy lúc ban đầu, biết hiệu suất quá trình lên men là 90%. 1523.4.