Tải ở cuối trang

Sách giáo khoa hóa học lớp 12

Luyện tập : Este và chất béo –

Khi thay nhóm OH của nhóm cacboxyl trong phân tử axit cacboxylic bằng nhóm OR ta được hợp chất este. Đặc điểm cấu tạo : Trong phân tử este của axit cacboxylic có nhóm COOR, với R là gốc hiđrocacbon. Este no, đơn chức mạch hở có công thức phân tử CnH2O3 với n > 2.Chất béo là trieste của axit béo có mạch cacbon dài với glixerol.Tính chất hoá học • Phản ứng thuỷ phân, xúc tác axit:”, HSO RCOOR + H2O ==”4-2 RCOOH + R-OH• Phản ứng xà phòng hoá :RCOOR + NaOH – > RCOONa + R-OH(R-COO.C.H., +3NaOH — 3R-COONa+ C.H.(OH), • Phản ứng hiđro hoá chất béo lỏng: (CH, ICH-CH=CH(CH2)4COO), C.H. + 3H, – Ni » (CHICHCOO), C.H. II – BAI TÂP13.4.5.7.18So sánh chất béo và este về : Thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hoá học.ܧ . .ܚܪ4 ܧܚܙܘ ܣܰܝܚ ܬܚܫܫܬ ܚܫ.“ 12 (I lavi – R – :: محسلام حس۔یس۔ح ح۔ گزحط حس۔ ۔ ۔ہمہ:حط محL mấy trieste ? Viết công thức cấu tạo của các chất nẩy Khi thuỷ phân (xúc tác axit), một este thu được glixerol và hỗn hợp axit stearic (C47Hạ5COOH) và axit panmitic (C12Hạ1COOH) theo tỉ lệ mol 2: 1. Este có thể có công thức cấu tạo nào sau đây ?A. CHCOOCH2 B. CHCOOCH င,H,CoဝငံH c”,cooch င,Hမ္ဘCOဝငံH, င#H,CoဝငံH, С. Стан, соocн, D. C#Hန္ထCOဝငုH, CHCOOCH CHCOOCH ငuH,COဝငံH, င,H,COဝငံH,Làm bay hơi 7,4 gam một este Ano, đơn chức Jc một thể tích hơi bằng thể tích của 3,2 gam khí oxi ở cùng điều kiện nhiệt độ, áp suất. a) Tìm công thức phân tử của A. b) Thực hiện phản ứng xà phòng hoá 7,4 gam A với dung dịch NaOH đến khi phản hu được sản phẩm có 6,8 gam muối. Tìm công thức cấu tạo và tên gọi حسا س ساعدငပံa A. Khi thuỷ phân a gam một este X thu được 092 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C12H2(COONa và m gam natri oleat C47Hạ3COONa. Tính giá trị của a, m. Viết công thức cấu tạo có thể có của X. Thuỷ phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6 gam một ancol Y. Tên gọi của X làA. etyll fomat. B. etyl propionat.C. etyl axetat. D. propylaxetat Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam một este đơn chức X thu được 3,36 lít khí CO2 (đktc) và 2,7 gam nước. Công thức phân tử của X làA. C.H.O. B, CHOം.C, C4HaO2: D. C.H.O.10,4 gam hỗn hợp X gồ tic và etyl tat tác dụng vù ủ với 150 g ہے۔ dịch natri hiđroxit.4%, Phần trăm khối lượng của etyl axetat trong hỗn hợp bằng A. 22%. B. 42.3%.C. 57.7%. D.88%.Trong đời sống hằng ngày, chúng ta thường dùng gạo, ngô, khoai, sắn, mía, quả ngọt,… vì trong chúng chứa loại chất dinh dưỡng quan trọng là tỉnh bột (gạo, ngô, khoai, sắn), đường saccarozơ, glucozơ, fructozơ (mía, quả ngọt,…). Ta cũng thường dùng giấy viết, vải sợi bông (chứa chủ yếu là xenlulozơ). Các chất tinh bột, đường Saccarozơ, glucozơ. fructozơ, xenlulozơ có công thức chung là Cu(H2O)m nên có tên là cacbohiđrat (còn gọi là gluxit, saccarit). Vậy : Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là C,(H2O),Thí dụ :Tĩnh bột (C4H10Os), hay [Cg(H2O)

 

Bài giải này có hữu ích với bạn không?

Bấm vào một ngôi sao để đánh giá!

Đánh giá trung bình 4 / 5. Số lượt đánh giá: 1137

Chưa có ai đánh giá! Hãy là người đầu tiên đánh giá bài này.

--Chọn Bài--

Tài liệu trên trang là MIỄN PHÍ, các bạn vui lòng KHÔNG trả phí dưới BẤT KỲ hình thức nào!

Tải xuống